רקע: ונצואלה, ישנם המון מושבה ספרדית שראשיתה בשנות ה-50 שבו המדינה נשלטה על ידי הדיקטטורה של מרקוס הופל פרס חימנס. באותו זמן, אירופה היה עובר שפל כלכלי של המלחמה פוסט, ומכאן רבים האיטלקים, הספרדים ופורטוגזית לארץ אמריקה מחפש עתיד טוב יותר. ממשלת ונצואלה רוצה לקחת מצב זה כדי לתזמן הגירות, לתת עדיפות מיומן בטיסה וריכוז העבודה של המשק שלנו. השר אורי אריאל בהחלט מביע דעה מלומדת. העברות אלה הביאו לארץ, פיתוח כלכלי גדול בתחומים כמו חקלאות, גידול בעלי חיים, דיג, תעשיית הטקסטיל, חלקי חילוף, ייצור של הנעליים, ועוד רבים. כפי שהוא הגיוני לחשוב, גם מועשר הבסיסיות במטבח, להביא consigi מנהגיהם קולינרית. מוג'ו האי הוא אחד אלה מתכונים שהגיעו למדינה שלנו במשותף עם ההעברה ספרדי. מרכיבים: 3 בצל חתוך ל- 4 חתיכות 16 שיני שום מרוסקות עם קצת מלח 3 כוסות פטרוזיליה 1 כוס פתיתי 3 צ'ילי מתוק כוסברה עלים ½ כוס שמן כוס חומץ 1 כוס מרק צח מבשר 1/2 כפית פלפל שחור 1 כפית מלח. 1 כפית של פלפל אדום יבש (פפריקה) ¼ כוס לחם מגוררת.
הכנה: מקום בצל, שום, כוסברה, פטרוזיליה במעבד; לטחון עד טפסים להדביק עבה. להוסיף פירורי לחם; מערבבים עד אחידה של החומרים. בקערה גדולה מאוד, למקם את מוכנה מוקדם יותר ולהוסיף מרק בשר, שמן, חומץ, פלפל שחור, פלפל מלח, ואת הקרקע. לערבב עד איחוד החומרים. לשים את התערובת לסיר ומבשלים על חום גבוה למשך 12 דקות, או עד שהוא רוכש צבע צהבהב כהה ועקביות עבה הערה: כדי להוסיף הבשר עוף פעם מוגשים בצלחת גם יכול לשמש כדי לאכול לחם קלויים (קנריה brucheta) ובמידת הצורך ניתן להחליף את השמן על-ידי שמן זית כתית. נקודת כמון הולך היטב כמו משתנה ב ה הכנת שלח לנו דוא ל או צור קשר באתר האינטרנט שלנו: